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능이버섯은 아미노산 지방산, 각종 미네랄 등이 풍부하게 들어 있어
콜레스테롤을 감소시켜주고 면역체계를 활성화해주는 항암식품 으로
알려졌다.
또한, 비만·당뇨·고혈압·심장병·에도 효능 있고,
골다공증예방에 탁월한 고단백,저칼로리식품 이라고 해요
능이버섯은 소화작용에 도움이되며,천식에도 좋구,콜레스테롤저하에도
효과적입니다,체증에도 효과있으며 암환자에게도 좋다고 합니다
건조능이버섯 말린거하고 냉동능이버섯가 있는데요
보관방법도 좋고 향이 무척좋아 백숙이나 삼계탕에 잘어울리는
식품입니다
능이버섯은 물에 차처럼 달여서 드셔도 좋구요 백숙에 넣거나
전골에 넣어 먹어도 좋습니다
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